又是一年丰收季,瓜果飘香、垂涎欲滴。水果在人们日常生活中不可缺少,《黄帝内经》曾讲到:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”可见果类在我们饮食中的地位。不但有助于消化和吸收和通便,还可以帮助我们清除体内的垃圾,将积存在细胞中的毒素排出体外。
我们都听过这样一种说法,“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。养生专家指出,这种说法有一定的道理,不过也不必奉为“金标准”。
上午吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人感觉神清气爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,特别是一些质地较硬、纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说,会加重脾胃的负担,寒凉性质的瓜类等水果在入睡前更应节制食用。
实际上,水果的食用不必完全拘泥于时间,更重要的是,水果养生涉及到方方面面,要把握以下几点,才更健康:
1.不要吃冰箱里直接拿出的水果 很多人喜欢把水果放在冰箱里,特别是夏天的时候,随吃随拿,这样会影响脾胃的功能。水果冰镇之后,虽然清爽可口,但往往会使水果偏于凉性,容易损伤脾阳,导致胃病、腹泻等疾病。
2.吃饱后不要食用水果 很多人喜欢饭后吃水果,特别是在外宴席,往往也是饭后上果盘,这时如果吃得过饱,就不宜再进食水果,以免加重脾胃负担。
3.食用水果因人而异 水果种类不同,性质往往也不同,所以在食用的时候也要根据每个人的体质、身体状况有选择的来食用。例如,香蕉、西瓜、甜瓜、雪梨等水果性质偏于寒凉,脾胃虚寒、易腹泻者应少食;而榴莲、龙眼、荔枝等水果性质偏于温热,阴虚、湿热体质,容易上火的人应少食。
4.变质水果要慎食 部分人,尤其是一些老年人,看到水果有变质,舍不得扔,将烂的部分削掉,继续食用,实际也很不健康。虽然,烂的只是其中一部分,但霉菌可能已遍布整个果实;尤其烂掉部分超过1/3,更应该果断扔掉。对仅有一点点烂点的部分,也要扩大范围来切,避免食用变质食物,引发肠胃炎等疾病。
巧食水果妙养生,让我们在这个瓜果飘香的季节尽情地享受水果带来的健康因子吧!