广州中医药大学 刘焕兰 中医药膳学，是一门古老而又新兴的科学，它是研究药物和膳食结合，防病治病和强壮身体，抗老延年的一门科学。它涉及的面广，不仅要遵循中医“理、法、方、药”的原理进行研究，而且要结合食品烹饪理论进行。...广州中医药...[详细]