饮食保健是养生的重要话题，无论是防病治病、常人保健、增强体质，人们都在注意从饮食中探讨规律。在《本草求真》中有“食之入口，等于药之治病同为一理,合则益于脏腑有益,而可却病卫生；不合则于人脏腑有损,而增病促死。”因此，对于饮食养生我们应该注意一下几个方面：
1.合理搭配，保证质量
最佳食物方案“食物指南金字塔图形”可以作为我们的一大参考。谷类食物位居底层，每人每天应吃300～500克；蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400～500克和100～200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125～200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50～100克，蛋类25～50克)；奶类和豆类食物合占第四层，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。 在此基础上，我们要根据个人的年龄、性别、职业体质以及地域、季节的不同作相应的调整。
2.五味调和，相辅相成
古语有云：“五味入口，藏于胃，以养五脏气”，《黄帝内经》指出，食物有四性五味，即寒热温凉四性，酸苦甘辛咸五味。“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳”。把食物的滋味分为阴阳两大类，探索出五味对健康的影响，这是传统中医的独特智慧。中医认为：酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾。《周礼•天宫》说：“五味、五谷、五药养其病。”“以酸养骨，以辛养筋，以咸养脉，以苦养气，以甘养肉。”在日常生活中，中华饮食强调营养平衡，追求五味调和，以达到减少疾病，促进健康的目的。因此，注意五味的合理搭配十分重要，“五味全”则人体阴阳和。
3.进食规律，勿偏勿过
现代人生活节奏太快，工作太忙，进食常常无规律，加班完后常常才想起没有吃晚餐，这无疑对我们的脾胃是一种损伤。中医所讲，脾为后天之本，主运化水谷精微物质，这样不规律的饮食将会阻碍脾的运化功能。元朝营养学家忽思慧在他的营养学名著《饮膳正要》中说：“故善养性者，先饥而食，食勿令饱；先渴而饮，饮勿令过。食欲数而少，不欲顿而多。”就是要我们掌握自己的饮食规律——“食适可，勿过则。”但很多人却因为管不住自己嘴，暴饮暴食、饮食无规律，过早地丢掉性命，实在令人感到痛惜。
