转眼间春天已快要过去，但今年的气候依然寒暖不定，尤其最近H7N9禽流感肆虐，很多人又谈“感冒”色变。这里就为大家介绍几款简单药膳，让大家通过平时的饮食，轻松预防天气变化带来的感冒。
u 五神汤
原料：荆芥、苏叶各10g，茶叶6g，生姜10g，红糖30g
做法：荆芥、苏叶、茶叶、生姜加水文火煎沸，将红糖用另一个锅加水煮沸，使其溶解后倒入药材锅中，溶解搅匀即可。趁汤热时饮下。
功效：发汗解表。
解读：荆芥祛风、苏叶辛温散寒，两者都有发散解表的功效；茶叶解毒清目，生姜、红糖配荆芥、苏叶增强其辛温发散之功。本药茶作用和缓，可预防外感病，特别是气温骤降导致的风寒感冒。需注意：阴虚体热、身体虚弱汗流不止的人不能服用。
u 川芎白芷炖鱼头
原料：川芎、白芷各9g，鳙鱼头500g，葱、胡椒、生姜、盐各适量
做法：鱼头去腮洗净，同川芎、白芷、葱、胡椒、生姜放入砂锅内，加适量水，武火烧沸，再用文火炖半小时，加入盐调味即可。早晚各一次，吃鱼喝汤。
功效：祛风散寒、活血止痛。
解读：川芎祛风止痛，有升散之性，同时又能通达气血、活血散瘀，是治疗头痛的最好药物；白芷解表散寒，与川芎相配，能互相增强药效，而且白芷气味芳香，可以增加菜肴的香味；鳙鱼头味道鲜美，可以暖胃，调节头晕。适合感冒头痛者食用。
u 生姜粥
原料：粳米50g，生姜5片，葱、米醋适量
做法：生姜捣烂，同粳米一起煮粥，快要熟的时候加入葱、醋，再稍微煮一会即可。趁粥热时食下。
功效：解表散寒、温胃止呕。
