“你吃饭也太快了吧！”
朋友们，请注意了，如果你周围的人对你这么说时，请你一定要开始注意你吃饭的速度了！吃饭太快，百害而无一利。
可能因为工作太累；可能因为肚子太饿；也可能从没留意，很多人有吃饭过快的习惯，然而这种行为对身体健康颇为有害。进餐太快，使食物不能得到足够的研磨，颗粒粗糙，且，很容易损伤本身就很脆弱的食管黏膜上皮，有发生食管癌的可能。
而放慢你的饮食速度，不仅能防止消化道疾病的发生，还可以保持美观呢。进食过快的人，要么很瘦，因为囫囵吞下的食物中的营养物质不能充分被吸收；要么很胖，因为吃得过多，若吃得过快，可能胃中已是满当当，但大脑没有那么快反应到饱腹感，当大脑发出“吃饱了”的信号时，已经吃得过多了，从而加重了胃肠负担，容易发胖。让食物多在口中咀嚼，既可以减轻脾胃负担，充分吸收水谷之精微；还可以让人有正确的饱腹感，控制好食量，有助于维持适中的体型。再者，吃饭快，还会使面部咬肌发达，使脸盘变宽，不美观；慢慢吃，也会显得优雅，内外兼得，何乐而不为？
当然，用餐时，太过的细嚼慢咽也是没必要的，并非越慢越好。因为消化食物的消化酶有分泌高峰，一般在十几分钟内，在分泌高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点，有利于营养元素充分的分解吸收。如果吃了油性较大的食物，受到脂肪的刺激，胆汁会一下子从胆囊排到肠内，集中消化脂肪。若用餐时间过长，胆汁会“分期分批”地进入肠内，如果胆汁数量不够，就不能够充分消化脂肪，使得脂肪在体内堆积，导致肥胖。所以说，过快或过慢进餐都有可能导致肥胖。
所以，用餐的时间，一般控制在20～30分钟为宜。良好形体，从生活塑造，从最基本的饮食入手。减速，是爱美人士踏出的第一步，也是经济、简便、健康的一步。只要坚持，便能保有健康和美丽！
