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糖尿病患者面对五花八门的食物，总是常感不能开怀，担心万一一饱口福之后血糖会不会升高？病情会不会加重？下面介绍的这10种食物便解除了这种担忧，让血糖高的您尽可以放心享用。
1.苦瓜苦瓜味极苦，性寒，具有清热解暑、清肝明目、解毒的功效。现代医学研究表明，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2.洋葱味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3.麦麸味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情需要选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人的正餐或加餐食品。
4.魔芋魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热量低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
5.猪胰性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6.南瓜味甘，性温，具有补中益气、消炎止痛的功效。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。
7.紫菜紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
8.黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素、钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
9.西葫芦促进人体内的胰岛素分泌。
10.豆芽控制餐后血糖上升。
除了上述食物之外，还有很多食物有降血糖的作用。如胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
